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Lo sé. Estoy contigo. Y menos aún si te la sacan de un cajón y te hace pasar hambre y angustia.
En Nutricoco, cuando hablamos de seguir una "dieta saludable" hablamos de conseguir que comas lo más sanote posible pero siendo realistas, por ello, lo primero es escuchar tus inquietudes, tus valores y principios, tus preferencias y gustos y por supuesto, tus objetivos y estado actual. Vamos, todo el "equipaje" que traes a cuestas.
¿Por qué? Porque sé que sólo así conseguirás estar contento y comprometido con tu manera de alimentarte y serás TÚ MISM@ el que decida comer así (es lo que desde la Nutrición llamamos ADHERENCIA a la dieta).
Por eso, hacer una evaluación propia de tu forma de comer, conocer tus gustos y estilos de alimentación, así como tus síntomas o identificar aquellos alimentos que mejor/peor te sientan es imprescindible a la hora de seguir un plan nutricional realista, que te enganche y que te permita sentarte a la mesa ¡a disfrutar. Y sí, ¡gozarlo comiendo es imprescindible!, ya que solo así lograrás comprometerte con tus objetivos y adherirte a una nueva forma de comer.
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Descubrirás cual es la manera de alimentarte que más se adapta a tí, desde el respeto, sin restricciones y con libertad, y dejarás de asociar la comida a sensaciones desagradables, como culpa o ansiedad. Si en algún momento aparecen tranquil@, que ¡aprenderás a manejarlos!
Así, "el comer" estará básicamente vinculado al disfrute.
Además, alimentar a tu cuerpo según sus necesidades, éste estará más "feliz" y esto hará que tu relación con él también mejore, cuidándote y queriéndote de manera más consciente.
Cuando identificamos y comprendemos los aspectos emocionales que interfieren en la manera de comer, es fácil desarrollar habilidades y estrategias necesarias para gestionarlos de la forma más sana.
Identificar los aspectos psicológicos que están detrás de las elecciones que haces a la hora de alimentarte, así como aprender a comunicarte contigo mism@ de manera positiva es fundamental si queremos tener una buena relación con la comida.
Y créeme cuando te digo que llevarse bien con el plato, ¡mola!
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Cuando tenemos información fiable y veraz podemos tomar buenas decisiones.
Por eso, quiero que te empoderes, que comprendas tu situación concreta y que así, seas independiente y capaz de hacer tus propias elecciones a la hora de alimentarte y que éstas sean lo más saludable posible para tí.
Quiero que aprendas a elaborar tus propios platos completos y saludables, que descubras qué combinaciones de alimentos te gustan más, te sientan mejor, o cómo comer para mejorar tus síntomas o patologías.
El conocimiento es poder, y te aseguro que llevar a cabo una alimentación saludable, elaborar platos completos y nutritivos, y saber hacer una buena compra sin comerte el coco es fácil y con cuatro claves que tengas en cuenta, ¡será pan comido!
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Pero si no encuentras lo que buscas o quieres resolver un problema concreto, tengo un tipo de consulta que te puede interesar:
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¡Quien tiene vergüenza, ni come ni almuerza!
Cuéntame aquí qué te pasa, ¡que es gratis!
Si es que... ¡Ya nos lo venía avisando Hipócrates allá por el siglo V a.C!
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